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Semente de abóbora

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A semente de abóbora é rica em nutrientes e tem muitos benefícios para a saúde, é perfeita para estar presente no cardápio diário. Ela é capaz de regular e fortalecer intestino, coração e até ossos. Aumenta a imunidade, previne infecções e ajuda no combate ao envelhecimento.  E tem mais: ainda auxilia no emagrecimento, pois traz sensação de saciedade e regula a ansiedade, perfeita para quem quer perder peso.

A sementinha fica uma delícia no meio da salada ou misturada na massa do bolo. Ela pode ser consumida assada e até caramelizada. Todas as versões são deliciosas. Você pode comprar a semente pronta para consumo em loja de alimentos naturais ou fazer em casa mesmo. É só retirar as sementes da abóbora e leva-las. Deixe-as de molho por uma hora em água com sal. Depois seque-as com um papel toalha e tempere da forma como quiser. Leve ao forno até que fiquem douradas e crocantes.

A semente é contraindicada para bebês, mulheres grávidas e lactantes, por ser fica em óleos gordurosos. E pessoas alérgicas à semente, que normalmente aparecerá na pele logo após consumo.