Mitos e verdades sobre o café verde

O café verde é popularmente conhecido no formato de cápsulas de emagrecimento. Essas cápsulas contém o extrato de grãos de café que não passaram pelo processo de torra.  Acredita-se que os compostos clorogênicos presentes no café verde tornam o extrato do grão um aliado de quem quer emagrecer, baixar a pressão e obter efeitos antioxidantes.

Uma revisão de vários estudos realizados em humanos concluiu que o extrato de café verde pode ajudar a perder peso. Mas os efeitos no emagrecimento foram pequenos e os estudos não eram de longo prazo. Então, ainda não é seguro o suficiente afirmar que o café verde emagrece. São necessários mais estudos.